料理家の深沢あやさんが
おすすめの青バナナのレシピ「青バナナディップ」

料理家/元フレンチ料理人/栄養士/ワインソムリエ深沢あや

料理家の深沢あやさんが
おすすめの青バナナのレシピ

「青バナナディップ」

厚くスライスしたグリーンバナナに、混ぜたツナマヨとベーコンチーズを乗せトースターで焼き上げます。グリーンバナナの表面のカリッと感と中のホクホク感を楽しめます。

二人前
調理時間:10分
エネルギー（1人分）:約150kcal
塩分量:0.3g

材料

青バナナ	2本
A:ベーコン	2枚
A:ピザ用チーズ	30g
B:ツナ油漬け	（正味料）50g
B:マヨネーズ	大さじ2
パセリ	（みじん切り）少々

作り方

①青バナナは上下を切り落とし、水にサッとくぐらせ、1本ずつラップで巻く。
②①を600Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱する。 ※皮に裂け目が入ったら加熱完了です。
③やけどに気をつけながら、取りだし、皮をむく。
④電子レンジで加熱後の青バナナは1.5cm幅に切る。
⑤④の青バナナにＡ、混ぜ合わせたＢをそれぞれのせて、オーブントースターで５分ほど焼く。　
⑥器に盛り、パセリを添える。

作り方：動画

深沢あや Aya Fukazawa

栄養士学校、調理師学校卒業後、ホテルやレストランでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー35万人超え。レシピ作成、出張料理、料理教室などをも行う。
本人もダイエットに悩んだ経験から、フレンチだけでなく、栄養の知識を活かしたダイエットメニューも提供している。