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レシピ

2024.03.25

料理家の深沢あやさんが
おすすめの青バナナのレシピ「青バナナディップ」

深沢 あや 料理家/元フレンチ料理人/栄養士/ワインソムリエ 深沢 あや

料理家の深沢あやさんが
おすすめの青バナナのレシピ

「青バナナディップ」

厚くスライスしたグリーンバナナに、混ぜたツナマヨとベーコンチーズを乗せトースターで焼き上げます。グリーンバナナの表面のカリッと感と中のホクホク感を楽しめます。

二人前
調理時間:10分
エネルギー(1人分):約150kcal
塩分量:0.3g

材料

青バナナ 2本
A:ベーコン 2枚
A:ピザ用チーズ 30g
B:ツナ油漬け (正味料)50g
B:マヨネーズ 大さじ2
パセリ (みじん切り)少々

作り方

①青バナナは上下を切り落とし、水にサッとくぐらせ、1本ずつラップで巻く。
②①を600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。
※皮に裂け目が入ったら加熱完了です。
③やけどに気をつけながら、取りだし、皮をむく。
④電子レンジで加熱後の青バナナは1.5cm幅に切る。
⑤④の青バナナにA、混ぜ合わせたBをそれぞれのせて、オーブントースターで5分ほど焼く。 
⑥器に盛り、パセリを添える。

作り方:動画

深沢 あや

深沢 あや Aya Fukazawa

栄養士学校、調理師学校卒業後、ホテルやレストランでフレンチ料理人として10年間経験を積む。
現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー35万人超え。レシピ作成、出張料理、料理教室などをも行う。
本人もダイエットに悩んだ経験から、フレンチだけでなく、栄養の知識を活かしたダイエットメニューも提供している。

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栄養士学校、調理師学校卒業後、ホテルやレストランでフレンチ料理人として10年間経験を積む。
現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー35万人超え。レシピ作成、出張料理、料理教室などをも行う。
本人もダイエットに悩んだ経験から、フレンチだけでなく、栄養の知識を活かしたダイエットメニューも提供している。

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