小松 友子 (Bonちゃん先生)Yuko Komatsu Bonchansensei

サステナ料理研究家/ 料理教室主宰/ 食育インストラクター/ 調理師/ Youtubeクリエイター

東京都にて「手作りキッチン工房Bonheur（ボヌール）」を主宰。誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアで人気を博し、予約が取れない料理教室として多くの取材も受けるほか、ノーリツ、ル・クルーゼなどいくつもの企業アンバサダーを務める。大手スーパー、食品メーカーなどへのレシピ提供も多数。YouTubeチャンネル「料理教室のBonちゃん」も運営。2023年8月現在、チャンネル登録者数 17万2千人。SDG’ｓ関連番組にテレビ出演し、廃棄牛乳問題に絡めて、余った牛乳で作るクリームチーズを指導するなど、メディアへの登場も急増中。

■資格・職業
食育インストラクター・調理師・食品衛生責任者

■TV出演
読売テレビ「草彅やすとものうさぎとかめ」（講師として出演）
フジテレビ「体感！サステナWAVE」（講師として出演）
日テレ系ABS「news every」（レシピ提供）
NHK「おはよう日本」（出演）
TBS「美食はいつもミステリー」（画像提供）
テレ朝「ストライクTV」（取材協力）

■出演媒体
＜2023年＞
「ウェザーニュース」取材協力
雑誌「料理王国」取材協力
ノーリツ公式メンバー（レシピ・コラム執筆）
<2022年＞
サミットストア広告チラシレシピ掲載
Dreamia Club「予約の取れない自宅教室」掲載（全4回）
<～2021年＞
MATE料理動画撮影協力
ル・クルーゼ初代アンバサダー就任
世界農業遺産大分県国東半島PR活動協力

■講演･セミナー･トークショー
練馬区女性起業家セミナー、キッチンスタジオ（新宿伊勢丹・西武池袋・富澤商店他）

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