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レシピ

2022.02.28

アーモンド焼きバナナ

バナナ・パイン研究所
編集部 バナナ・パイン基礎情報 / 美容・健康 / その他 バナナ・パイン研究所 編集部

焼くことでより甘みが増すバナナを、形を丸ごと活かしておしゃれに

エネルギー(1人分) 162kcal
調理時間 25分
塩分量 0.1g

材料(2人分)

バナナ 2本
卵白 1個分
砂糖 30g
アーモンドスライス 3g

作り方
1. バナナは、寝かせた状態で下になる側の皮を残し、上側の皮をむく。オーブンを200℃に温める。

2. 卵白をボウルに入れ、コシを切るように泡立てる。ある程度泡立ってきたら、砂糖を3回に分けて入れながら、さらに泡立ててしっかりとしたメレンゲを作る。

3. 2を絞り袋に入れ、1のバナナの上に絞り、アーモンドスライスを散らす。天板にのせ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

バナナ・パイン研究所
編集部

バナナ・パイン研究所 編集部 BANANA PINE EDITORIAL DEPARTMENT

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本サイトによる情報発信を通じて、バナナとパイナップルの基礎情報や美容・健康価値の理解の一助になるよう推進してまいりたいと考えております。

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