腸管にいる約100兆個の菌のうち、人体に有益な働きをする菌のこと。
ヒトの腸に生息するビフィズス菌や、ヨーグルトに含まれる乳酸菌などが有用菌として知られています。腸内環境を整えるほか、がん予防や免疫強化など、さまざまな特徴がある有用菌が存在します。
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