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切り方

2022.02.12

【パインのおしゃれな切り方】パイナップルの花切り

バナナ・パイン研究所
編集部 バナナ・パイン基礎情報 / 美容・健康 / その他 バナナ・パイン研究所 編集部
パイナップルは、らせん状の凸凹を生かしてカットすれば、切り分けたときに、きれいなお花の形になります。

ちょっと手間はかかりますが、盛りつけの華やかさは抜群です。

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Lesson 1

パイナップルは立てて、上から下へ皮をむいていく。

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Lesson 2

表面の茶色いボツボツ部分に、V字型に切り込みを入れて取り除いていく。

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Lesson 3

茶色のボツボツをすべて除くと、らせん状の模様ができる。

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Lesson 4

両端を切り落として、半割りか四つ割りにし、芯を除いて食べやすい厚さにスライスする。

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Lesson 5

花の形がわかるように、斜めにずらして盛りつけたら完成です!

バナナ・パイン研究所
編集部

バナナ・パイン研究所 編集部 BANANA PINE EDITORIAL DEPARTMENT

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