ギリシャヨーグルトのコクと酸味にバナナの甘さがマッチしたボリュームのあるデザート。
カロリー（１人分）：150kcal 塩分：0.3ｇ
調理時間：30分（冷却時間を除く）
材料（２人分）
バナナ １本
レモン汁 少々
ギリシャヨーグルト（加糖） １個（110ｇ）
卵白 １個分
グラニュー糖 10ｇ
粉ゼラチン 3ｇ
水 大さじ1
コーンフレーク 8ｇ
ミント 適量
作り方
１, ゼラチンは分量の水でふやかし、電子レンジ600Wで20秒ほど加熱して溶かす。器に砕いたコーンフレークを敷きつめる。
２, バナナは皮をむいて１㎝角に切り、レモン汁をまぶしておく。
３, ボウルにヨーグルトを入れて混ぜ、１のゼラチンを加え、さらによく混ぜ合わせる。
４, 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を数回に分けて加えてその都度、泡立て器で混ぜ、しっかりとしたメレンゲを作る。
５, ３のボウルに４を加えて混ぜる。
６, コーンフレークを入れた器に２の2/3量を入れ、５のムースを入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
７, ６に残りの２をのせ、ミントを飾る。
