Copyright© 2017 Dole Japan, Inc.All Rights Reserved.

バナナとチキンのホイル焼き

さっぱりと甘すぎないバナナを使ってアジアンテイストのおかずに。

 

カロリー(1人分)246kcal                          塩分:1.1g

 

調理時間:30分

 

材料(2人分)

低糖度バナナ                    1本(60g)

鶏むね肉                        1枚

塩             少々

こしょう            少々

レモンの輪切り                 4枚(40g)

ココナッツミルク     大さじ2

サラダ油                          小さじ1

パセリのみじん切り          適量

粗びき黒こしょう             適量

レモンのくし形切り          適宜

 

作り方

1,アルミホイルを30㎝角にして2枚用意する。

 

2,バナナは皮をむいてタテ半分に切る。鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。レモンは半月切りにする。

 

3,1のアルミホイルに薄くサラダ油をぬり、鶏肉、レモンの順で並べ、バナナを上にのせる。アルミホイルの四隅を持ち上げて、器になるように両端をひねって具材を囲い込み、ココナッツミルクをまわしかける。これを2つ作る。

 

4,フライパンに3を並べ、フタをして弱火で15分ほど加熱して火を通し、ホイルごと器に盛りつけ、パセリと黒こしょうを散らし、お好みでレモンを添える。

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

​注目の記事

パイナップルで肉料理をおいしく食べる

1/3
Please reload

カテゴリーで探す
Please reload

タグから検索
Please reload

監修​