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パイナップルの筒形切り

手ごわい皮をむかず、果肉をすっぽり筒形に切り抜く方法です。

食べやすく切って皮に盛りつければ、おもてなしに最適。

コツは思い切って皮から内側にナイフを入れることです。

 

Lesson 1

パイナップルは葉を切り落とし、下部も水平に切り落とす。

 

Lesson 2

パイナップルを立て、芽の内側に下までペティナイフを入れ、一周させて切る。

 

Lesson 3

果肉を押し出すようにして皮からはずす。

 

 

Lesson 4

果肉は縦に4等分し、芯を切り取り、食べやすい大きさに切る。

 

Lesson 5

皿にパイナップルの皮を置き、4の果肉を形よく盛りつける。

 Lesson 6

きれいに整えたら完成です!

 

 

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