• 料理家 福田芳子

ハワイアンバーガー


パテのうまみとジューシーなパイナップルがポイントのボリューミーバーガー

エネルギー:649kcal(1個分)

調理時間 :30分

塩分量:2.7g

材料(2個分)

・パテ・サイドディッシュ

作り方

 1.パテを作る。ボウルにひき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜて2等分し、それぞれ直径10cmくらいに成形する。

 2. バンズは横半分に切ってトースターで焼き、内側にマヨネーズを塗る。

 3. フライパンでベーコンを両面焼いて取り出し、フライパンの汚れを拭き取ってから油を入れて熱し、1のパテを両面こんがりと焼く。

 4. バンズにフリルレタス、トマト、パテ、ベーコン、パイナップルの順に挟んでサンドする。

 5. フライドポテトは解凍せずにそのまま、揚げ油で揚げる。

 6. 器にハンバーガーを盛り、ポテトを添える。あればクレソンを添える。

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