• 料理家 福田芳子

パイナップル黒酢酢豚


パイナップルのさわやかな酸味とお酢で食欲増進

エネルギー:558kcal(1人分)

調理時間 :20分

塩分量:2.7g

材料(2人分)

  • 肉の下味

  • 肉の衣

  • 合わせ調味料

作り方

 1. 豚肉は鹿の子に切り目を入れて3cm角くらいに切り分け、調味料で下味をつける。

 2. レタスはせん切りにする。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。パイナップルはいちょう切りにする。

 3. 衣の材料を混ぜて、1の肉にまぶして油で揚げる。

 4. フライパンに合わせ調味料を入れて火にかけ、かき混ぜながらトロミがついたら、3の肉と2のパイナップルを入れてからめる。

 5. 器に、4を盛りつけ、2のレタスとプチトマトを添える。

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