• バナナ・パイン研究所

パイナップルとブロッコリースプラウトのデュカサラダ


今注目のスルフォラファンを含むブロッコリースプライトでヘルシーに。

カロリー(1人分):175kcal 塩分:0.3g

調理時間:20分

材料(2人分)

パイナップル           1/2個

紫玉ねぎ            1/4個(40g)

ブロッコリースプラウト 1パック(15g)

デュカ 小さじ2

ドレッシング 適宜

作り方

1, パイナップルは皮と芯を除いて、くし形切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。ブロッコリースプラウトは根を切る。

2, 器に1を盛りつけ、デュカをふりかける。ドレッシングはお好みで。

●デュカ(ローストしたナッツ、ごま、スパイスをブレンドした中東発祥の調味料)が手に入らない場合は、お好みのナッツを粗く刻んで散らしてください。


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