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レシピ

2022.03.06

パイナップルとブロッコリースプラウトのデュカサラダ

バナナ・パイン研究所
編集部 バナナ・パイン基礎情報 / 美容・健康 / その他 バナナ・パイン研究所 編集部

注目のスルフォラファンを含むブロッコリースプライトでヘルシーに。

エネルギー(1人分) 175kcal
調理時間 20分
塩分量 0.3g
材料(2人分)
パイナップル  1/2個
紫玉ねぎ   1/4個(40g)
ブロッコリースプラウト 1パック(15g)
デュカ 小さじ2
ドレッシング 適宜

作り方
1. パイナップルは皮と芯を除いて、くし形切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。ブロッコリースプラウトは根を切る。

2. 器に1を盛りつけ、デュカをふりかける。ドレッシングはお好みで。

●デュカ(ローストしたナッツ、ごま、スパイスをブレンドした中東発祥の調味料)が手に入らない場合は、お好みのナッツを粗く刻んで散らしてください。

バナナ・パイン研究所
編集部

バナナ・パイン研究所 編集部 BANANA PINE EDITORIAL DEPARTMENT

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